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Curs de Cuina “Gustum”

El Consorcio Leader Pirineo Occidental organiza un curso de cocina dirigido al público en general y amante de la buena gastronomía, en el marco del proyecto de cooperación catalana “Gustum”, con la cofinanciación del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalidat de Catalunya y los fondos FEADER.
El curso constará de 3 sesiones donde el cocinero Jaume Mora, de la Fonda Farré de Baro, mostrará algunos de los productos agroalimentarios locales más representativos, y diversas técnicas culinarias que compaginen la novedad en el arte de la cocina y la tradición más pallaresa.
Los asistentes aprenderán y saborearán platos cocinados con producto local de nuestra tierra.

El primer día estará dedicado a las patatas de Llessui, el segundo día a los postres a base de yogur y otras aplicaciones y el último al pescado.

El curso tendrá lugar los días 2,3 y 4 de mayo de 17 a 20 horas, en el aula de Cocina “El Leader Gastronómico” de la Escuela de Piragüismo de Sort.

Las plazas son limitadas y hay que inscribirse en el Consorcio Leader Pirineo Occidental, Teléfono: 973652529, a / e: info@leaderpirineuoccidental.cat.

El precio del curso es de 15 Euros (incluye la asistencia al curso y la degustación de los platos elaborados en cada sesión)
Curs de Cuina Gustum

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